六、解酒妙方
对于醉酒者，可区别情况进行处理：
（1）对于轻度或中度醉酒，一般不需采取特殊的医疗措施。但因其皮肤扩张，容易散热，故须保暖，以防着凉：如有呕吐，要当心呕吐物被吸入气管引起肺部感染，应及时清除其口内的呕吐物；对行走不稳者，要防止跌伤：如急于催醒，可用鸡毛、筷子或牙刷柄刺激病人咽喉部，以引起呕吐，促使将已饮入而未吸收的酒精吐出来，醉酒症状就会明显减轻，但注意不可用浓茶、咖啡等来解酒，因为茶和咖啡不但不能帮助解酒，反而会加重醉酒症状。
（2）对重度醉酒，应及时送医院进行急诊抢救，千万不能耽误时间。
如缺乏医疗条件，可试用下面的解酒方法，供读者参考选用：
①取生绿豆（或赤豆、黑豆）50-100克，加水适量后煮烂，连豆带汤一并喝下。
②取绿豆、赤豆、黑豆各30克、甘草15克，加水适量煮烂，连豆带汤一并喝下。
③取白萝卜1-2个，洗净后捣烂成泥状，用纱布包好，挤出汁液服下。
④取食醋30克、红糖15克、生姜3片，加水适量后煎服。
⑤取甘蔗汁适量，饮服数次。
⑥取葛花20克，用开水泡服。
⑦取柑皮适量，焙干后研成细末，加食盐少许，用开水冲服。
此外，清炖冬瓜汤、糖醋白菜心或糖醋萝卜丝以及牛奶、鸡蛋清等也有解酒作用。
