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北京特色小吃:芝麻肉片(图)

中国校园文化网  www.ccca.org.cn  2007-8-3 15:04:04  饮食品网    

北京特色小吃:芝麻肉片(图)

原料:

猪肉,盐,花椒,葱,姜块,酱油,糖,辣椒粉,熟芝麻,香油。

做法:

①猪油放清水中加盐、花椒、葱、姜块,煮熟切条;

②下入热油中把肉条,炸干,再投入汤中加酱油、糖,烧二小时,至汁近干时,加香油、白糖,放入辣椒粉,熟芝麻即可。

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